ONESTO Café en grains Bio Mélange Ancre 1 kg

Café en grains issu de l’agriculture biologique

Le mélange ONESTO, pour lequel tout le monde est prêt à jeter l’ancre ! Ce mélange équilibré de grains arabica du Honduras et d’Ouganda, associé à 20 % de grains robusta de Tanzanie, constitue la base parfaite pour presque toutes les méthodes de préparation du café. Selon le réglage de la mouture, l’Ancre permet de préparer aussi bien un excellent café crème qu’un expresso, un caffè lungo ou un cappuccino. La torréfaction foncée surprend en café crème par son goût fruité, tandis qu’en expresso, les arômes de noix et de chocolat dominent. Le mélange crossover idéal pour chaque foyer aux goûts et préférences variés ! Convient aux machines automatiques, aux machines à expresso à porte-filtre, aux cafetières moka et aux presses françaises

Bio UE

Le label Bio UE désigne les denrées alimentaires produites conformément au règlement bio de l’UE. Au moins 95 % des ingrédients agricoles proviennent de l’agriculture biologique. L’utilisation de produits phytosanitaires et d’engrais de synthèse ainsi que d’organismes génétiquement modifiés est interdite. Des exigences minimales contraignantes s’appliquent à l’élevage en matière d’espace, de ventilation et d’éclairage. L’alimentation est limitée aux aliments d’origine biologique, sans ajout d’antibiotiques ni de promoteurs de croissance, et l’alimentation à base de farine animale est interdite. Pour le traitement des animaux malades, les médicaments d’origine végétale sont à privilégier. Le respect des exigences est contrôlé par des organismes de contrôle indépendants.

Fairtrade Max Havelaar

Produits certifiés Fairtrade issus de plantations et de petites exploitations agricoles de pays en développement, qui reçoivent des prix minimums et des primes Fairtrade afin de stabiliser durablement les revenus et les conditions de vie. Le label établit des normes relatives aux conditions de travail dignes, à une rémunération équitable et à des environnements de travail sûrs dans les plantations. De plus, Fairtrade aborde des critères écologiques fondamentaux, notamment la réduction des produits phytosanitaires particulièrement dangereux, la protection de la fertilité des sols et des ressources en eau, ainsi que la promotion de la biodiversité grâce à des zones tampons écologiques. La mention Max Havelaar désigne le titulaire suisse de la licence du label Fairtrade, qui est contrôlé selon des critères identiques par des organismes de certification indépendants.

La marque « Onesto »

Du café certifié bio & Fairtrade de qualité supérieure : c’est Onesto. Onesto signifie « honnête » en italien, et c’est bien plus qu’une simple promesse de l’entreprise suisse. Pour une durabilité globale, il va de soi pour Onesto d’utiliser exclusivement des matières premières certifiées bio & Fairtrade pour la production de son café. Afin d’être aussi respectueuse que possible du climat lors de la transformation, Onesto alimente son torréfacteur à tambour en biogaz pur et fonctionne le reste de l’installation à l’électricité verte. La brasserie transparente de Horgen, au bord du lac de Zurich, est ouverte 365 jours par an et vaut le détour. Dans le restaurant associé à la brasserie, vous pourrez regarder les professionnels préparer un bon café et découvrir le processus de fabrication d’Onesto.